追蹤
邦妮寶貝的秘密花園
關於部落格
邦妮碎碎唸的地方
在這面更有一些邦妮感興趣的蒐集..
有興趣的話可以進來逛逛喔!
  • 54173

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

頂級食物網 天下美食盡入口

 

        頂級食材網,像福爾摩斯般完成不可能任務 夢幻食材網不同於一般購物網站,它就如徵信社一樣,除了滿足客人的需求,還要有見微知著的精神。浪漫食彩的蔡岳軒說,「有客人說在某家名店吃到一種頗有嚼勁的東西。」聽來恐怕比找失蹤兒童還難,這就是食材專賣店引以為傲的本事了,經過臥底試吃、明察暗訪終於查出是「泰國魚肚」;還有人指定要童年吃過的海山醬、少見的野生雲耳、膠質豐富的鹿筋等,甚至許多餐廳、飯店牆上,都會貼「有困難,找明光」的電話貼紙,這可不是地下錢莊廣告,而是經營70年的口碑,客人一旦盼到自己魂牽夢繫的 食材,就像老婆挽回老公的心那般欣喜若狂。 ●PEKOE食品雜貨鋪 http://www.yilan.com.tw/html/modules/mymall/index.php 實體通路:台中亞森洋果子、city super超市、新光三越超市 電話:              02-2501-6641        手工限量經葉怡蘭認可 「PEKOE食品雜貨鋪」的篩選條件是以葉怡蘭認為值得推薦的產品,而她堅持的條件是「緩慢、限量、手工、古法、當季」,就像咖啡豆,她只喝現烘、再靜置1天的咖啡豆,期間經過1年半思考,確認流程可行才決定販售,每次只烘100公克,一份一份地烘,她說這是自己對食材很神經質的要求,但這種堅持,就是與眾不同的服務。 ●明光食品行 http://store.pchome.com.tw/perfect/HM/introduce.htm 實體通路:台北市萬華區內江街55巷5號1樓 電話:              02-2331-3282        傳承三代食品上萬款 位於台北西區發跡很早的「明光食品行」,已傳到第三代,店裡除了紙箱還是紙箱,高高低低、大大小小,近上萬款食品,但想要什麼只要一開口,不消幾秒鐘就能找出來。目前PO上網的只有其中數百款,資料尚在建構中,辦公室有片透明玻璃,還露個小縫, 專人坐在裡頭,頗有「食品相談室」味道。

        早期老闆陳琳龍還在當送貨員時,送貨常請餐廳小廚子簽收,累積的好交情,經過了十幾年,這些小廚子全成了飯店主廚,也成了店裡主顧客,這個好處是,打好了關卡,或許想買「某飯店的哪道菜用的那種醬油」也都沒問題。 ●貝露加經典市集 http://www.bell-luke.com.tw/ 實體通路:台北市忠孝東路四段216巷18號 電話:              02-2706-1898        蒐羅世界各地健康有機食品 「貝露加經典市集」是有計畫性、透過世界各地食品展,派專人到當地挑選有知名度、強調健康、有機的頂級食品,以代理方式引進台灣。

相簿設定
標籤設定
相簿狀態